Ponto ou temperatura de orvalho
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Se uma massa de ar arrefece o suficiente até ficar saturada, alcança uma temperatura designada por ponto ou temperatura de orvalho; abaixo dessa temperatura, a massa de ar não poderá continuar a ter a mesma quantidade de humidade em termos de vapor de água, pelo que este vai condensar-se, convertendo-se em líquido, sob a forma de gotículas de água. Se a temperatura for suficientemente baixa, originam-se cristais de gelo. Assim, a temperatura do ponto de orvalho é sempre inferior ou igual à temperatura do ar. Quase sempre se torna necessário a existência de algo sobre o qual o vapor se possa condensar; na atmosfera esse “algo” são partículas diminutas, impurezas procedentes da terra. A maioria dessas partículas são tão pequenas que são invisíveis à nossa vista; são designadas por núcleos de condensação.
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Figura: DIAGRAMA DE MOLLER (Com a curva de saturação)
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